29 enero 2016

Como se hace el Brownie bars con crema de cacahuete y caramelo salado?

Brownie,crema de cacahuete, toffe salado





















Hay miles y miles de recetas en Internet de brownie y sus variaciones, yo encontré una en un blog
inglés que me llamó la atención porque llevaba

27 enero 2016

Como conseguir un Cheescake esponjoso y suave, la mejor receta

cheescake,tarta de queso,pastes de queso inglesa.

Verdaderamente buena, cuando la probé la primera vez me sorprendí gratamente, porque la textura era suave y

14 enero 2016

Tartaletas Isidor


Unas de las mejores tartaletas que he probado.Donde se juntan el crujiente
de

12 enero 2016

Brazo de cerezas y crema de chocolate blanco

Brazo,cerezas,crema,chocolate blanco
He hecho este brazo gitano con un sabor poco común, lo más que se usa es de sabor de chocolate o vainilla , con fresas etc. La verdad que a mí me gustan mucho las cerezas e me dije  por que no hacer algo distinto. Utilicé las cerezas para la crema que le da un toque

11 enero 2016

Tarta de Merengue

tarta de merengue con crema de chocolate
Esta vez les traigo una tarta que comí por primera vez cuando tuve 10años en una boda.Era tan buena que  30años más tarde todavía me acuerdo de ella y empezé a buscar la receta hasta que la conseguí. Espero que les guste como a mí.

Pan de molde sedoso!


Pan de molde

No les pasó que compraste el pan de molde y antes de que se acaba se les pone verde o se seca

Panecitos Rusticos con tomate seco

Panecitos Rusticos con tomates secos
Estos panecitos son totalmente adictivos! Esta receta era para pan tipo hogaza, pero yo la cambié por unos panecillos

Formulas de prefermentos

Todas las recetas del pan o bollería llevarán algun prefermento , así que aquí dejo las formulas de los distintos prefermentos que utilizo. Los prefermentos principales son:

Budín de Manzana yCanela

Budín de manzana y canela con merengue

Este postre me lo hacía mi abuela cuando yo era pequeña y la verdad que es algo que siempre me ha gustado y por lo tanto se lo preparo yo a mis hijos que también les gusta.

Bollo de manzana caramelizada y canela

Les traigo una receta muy muy buena de unos bollos cuya masa es muy esponjosa y sabrosa por la manzana caramelizada . Es perfecto para los desayunos .





Indiánky

Indiánky,merengue cocido
Estos son dulce típicos de mi país.Les traigo la receta de un dulcito preferido de todos los niños y no sólo de niños.No es nada complicado si no que se necesita tiempo. Cuando lo hice por primera vez aquí se ha convertido en una chocolatina que no puede faltar en ningún cumpleaños o celebración.